肉质算新鲜的，团购性价比很高。

[薄荷]环境: 小店，平时坐门口多 [服务铃]服务:小哥哥反应快，上菜快

之前来这家店一直都是吃汤汤水水的，他们家汤水的质量是很不错的，今天刚好看到有干捞面，所以点了一份和之前经常吃的汕老头黄牛坊的干捞面还是很不一样的，首先是面的材质，呃不太像是汕头常吃的那种面，菜单上写的是手工面，总而言之，我不是特别喜欢，其次是它的酱料相比于汕老头单纯用沙茶，华发这边还加了很多蒜头粒，这确实也更香了，但是也更容易腻，最值得称道的是他们家的青菜汤，说是青菜汤其实则里面加了很多青菜和牛肉，我多年吃吃喝喝的经验，这一晚基本跟汕头的青菜牛肉汤做到了95%的还原度，非常非常喜欢，牛肉部位也得超级不错，不只是说吊打外面预制菜，各种冻了几十年的牛肉，即使是相比于牛肉火锅的牛肉也是不遑多让。。这么腻的沙茶面之后来这一碗清爽的牛肉汤，又有青菜，简直是健康又美味，唯一的问题是他们家的汤做的好像有点咸了，这里提醒一下老板，下次可以注意。