Government TIDU

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DIANPING
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4.7

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提督,古时一品封疆大吏,卫戍一方,保境安民。 提督·TIDU沿袭“提督”官职四海升平的精神内核,秉承传统中餐对味觉的极致追求,创意融合国际料理前沿的食材、香料和创作技法,以全新形态打造新锐京菜,提督五味三吃烤鸭层多次荣登京城烤鸭榜首。 同时,提督·TIDU将传统中式美学解构重塑,融合前沿时尚、艺术、科技等创新元素,营造“创意、惊喜、摩登、多元”的品牌风格,形成空间、环境、光影、服务于一体的多重优雅体验。

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Ratings & Reviews

4.7
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周六跟小棉袄约了尝尝TIDU烤鸭,六点不到来港汇上来说要等位[捂脸]、平时工作日基本秒进的、还好前面有8桌,逛了一圈不到一小时电话来了说有位置了,(这个很好不用在门口等、其它餐厅得学学)立马上来,看了一下菜谱,其实真不用考虑,四人餐基本差不多都有了,看看不多,绝对够吃。「五味三吃鱼子酱烤鸭」209元有三道「鸭皮鱼子酱」「鸭肉卷饼」「芋泥鸭」个人挺喜欢芋泥鸭,不过没吃出鸭味来[种草],鱼子酱一般,不过可以升级,价位呵呵,算了我是来吃鸭的,不过这三道对喜欢吃鸭的来说实在太少了,所以对纯粹想吃烤鸭的人来说它家绝对不是上选,凉菜中的「烟熏茉莉花宫廷黄鸡」不错👍,烟熏过的手撕鸡很下酒的菜,「乳腐红酒鹅肝」👍「TIDU捞汁海鲜拼」这个差点意思,比较淡,不过食材蛮新鲜的、主菜还有「闵东大黄鱼(六必居酱菜蒸)」「酥炸低温牛肋排」黄鱼不腥很鲜、牛肉口感恰到好处[强]唯一觉得此套餐中的主食「老北京番茄鸡蛋汆面」实在一般,个人还是喜欢老北京的炸酱面,所以后面加了个「提督糖油饼」老味道很不错👍,总体来说它家给我好感的并不是烤鸭,而是有些菜品值得一尝,服务也很好
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师傅**师傅
4 months ago
🥱突然想起来周末去吃了趟提督 可能我对烤鸭本身也兴趣不大 所以没有get 到 结果一大桌菜我觉得 这个番茄鸡蛋面最好吃 其他的我现在已经完全没有记忆点了 但是 服务很好 餐后还免费赠送了 小甜点🍮 下次有宴请的话 还来 环境也很好
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可爱****特吃
4 months ago
总体很满意,服务很好,点的套餐,菜量好大,上菜速度也很快,无酒精鸡尾酒调的很符合口味,前菜的腐乳红酒鹅肝味道也不错,至于鸭子的做法主打创意,除了传统队卷饼包烤鸭之外,还有鱼子酱烤鸭,他家的鸭汤里没有鸭肉,挺鲜的,但是芋泥鸭蛮油的,大黄鱼烧的很好吃,类似于糖醋鱼…
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Je*******ng
4 months ago

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