小董家淮南土豆片，是我在贡街罍＋村吃到的肉串，没吃他家土豆片，只吃了串串，这次出差急急忙忙的逛了一圈儿，没有提前做攻略，看到很多人买，就凑热闹买了一份。买的肉串，这家的串串真是超级好吃😋尤其是酱汁，超好吃😋

[米饭]口味：土豆的味道很好吃，尤其是汤汁，和淮南吃到的味道差不多，老板还赠送了一瓶酒酿，也很好喝，老板家的土豆片里的辣椒特别辣，能吃辣的可以多放，好吃 [薄荷]环境：就在贡街里面，一进去就能看到 [服务铃]服务：老板服务很好 [糖果]性价比：特别便宜

作为一个小吃爱好者，最近我有幸品尝了小董家的淮南土豆片，那滋味至今难忘。 小董家选用黄心土豆，削完皮偏黄色，比白心土豆更脆，口感更好。土豆削完皮就泡在水里，既能防止氧化变黑，又能去除淀粉，吃起来没负担。老板还会展示沉淀出的纯天然土豆淀粉，足见食材新鲜干净。 土豆片泡好后就进入炸制环节，这对油温控制要求极高。小董家师傅经验丰富，炸出的土豆片外酥里嫩。与正宗淮南土豆片相比，他家将本地小青菜换成生菜，生菜鲜嫩，提升了整体口感。 酱料是淮南土豆片的灵魂，小董家的酱料丰富又美味。有老板自制的辣酱、蒜蓉，还有鸡汤熬制的咸孜然酱，以及白糖和土豆淀粉混合的甜酱。甜加辣酱是热门搭配，甜辣交织，刺激味蕾。 除了土豆片，小董家的淮南小肉串也值得一试。串好的里脊肉现炸现裹淀粉，保持了肉质鲜嫩。土豆片搭配小肉串，一口土豆片一口小肉串，简直是人间美味。 价格实惠，性价比高 在物价飞涨的今天，小董家淮南土豆片价格亲民，分量十足。花不多的钱就能享受一顿满足的小吃，性价比超高。 如果你也喜欢吃小吃，一定要来小董家尝尝淮南土豆片，相信你会和我一样爱上这味道!