由慢山咖啡+一启bistro强强联合而来，顺应当下年轻化口味，融合多国菜系，取其精华，成就独一无二的一启慢山。 一启慢山bistro注重创新，广泛吸收各类菜系，是集趣味、口味、品位皆上乘的“三位一体”式bistro领先品牌。 本店招牌橄榄油锅，采用地中海特色民俗菜品为基础，辅以日系风味食材，改良至中式口味，一锅两吃，广受好评。