原来在台州 也许是为了明示菜品原料 如果是小麦面粉制作的食物就会统称为“麦”…. 比如 麦饼 就是用小麦磨出的面做的饼 和我们北方只有烙饼 葱花饼 不同 台州会将面团擀圆擀平 然后摊平 薄薄一层铺上馅料 可以是各种菜 比如梅干菜 肉 还可以是咸菜 甚至咸饭！包好后再擀平 平底锅开烙 熟后切开 就成了麦饼（基于烙饼形状的又有薄薄一层馅料） 很结实

我是在小红书看的推荐找过来的，因为平时我就很爱吃麦饼，在椒江界牌周边很难找到好吃的。首先从味道来讲，符合我的口味的，我没吃过正宗的三门麦饼无法评判是否正宗，但总体来说是好吃的。非常有性价比，很大很大，对比界牌的吕记蛋饼个头我个人觉得大一倍不止，我第一次去吃的时候没吃完，老板娘主动给我打包说不要浪费，还跟我解释了她们三门麦饼就是要大因为要确保一个就能让客户吃饱。环境上，我是不满意的，店里卫生很一般。

商家服务很用心，食品好吃，可以回购