【台山美食｜车站后巷的黄鳝江湖】 导航差点错过的居民楼神店！斑驳白墙下藏着让老饕跨城而来的生焗秘籍，台山汽车总站后门转身即是。 「生焗黄鳝」揭开盖的刹那，镬气直冲天灵盖！秘制酱汁裹着肥美黄鳝在砂锅里跳探戈，姜葱蒜被热油逼出的辛香渗入每丝纤维，秒杀水步网红店的水准。「黄鳝饭」更是教科书级别，鳝片与丝苗米缠绵出琥珀色结界，饭焦脆得能敲出响声，连吃三碗才过瘾。 别小看「时蔬炒菜」，镬气足得能听见蔬菜在铁锅里尖叫，番薯叶脆嫩得能掐出水。「咸蛋黄豆角」每条包裹着咸蛋黄的豆角在舌尖跳舞，搭配米饭很完美。5大1小197元买单时惊掉下巴——人均40元扶墙出的物价。

謝謝尊敬尚客优前臺小妹妹，幫助我們真心推薦了附近的客雲來餐廳吃黃鱔煲，呔好吃了，今早一早從澳門過來台山，太值得了，真的很謝謝您們優質地道的美食，住宿，給大家留下很好影響

平时过来只知道车站靠路的那一两家用餐，这回尝试往巷子里面走，果真还有一两家，中午12点左右，目测用餐的人还是蛮多的。 点餐目标锁定，绝对少不了黄鳝煲仔饭，第1回来店先尝试个小份的，再点个咸鱼排骨饭，五味鹅。 第1份菜上桌的是鹅，不热，心里咯噔，会不会有坑？接着就上来个煲仔饭，打开锅盖绝那刹那对惊艳，20块钱一份。绝对不亚于什么网红店的，问了老板娘，她说95年已经开始经营煲仔饭。 感觉不错，下次回来，再试一下其他菜品，还有还有他们家的例汤真材实料，记得向老板娘索取😂[笑哭]