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Edaheng Noodle Hot Pot
Edaheng Noodle Hot Pot
鹅大亨粉面火锅
Hot Pot ·
Shiding Lvzhou
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DIANPING
(1)
3.5
AVG. COST
¥15
Ratings & Reviews
出差出来找早饭吃,看见家打的招牌叫粉面火锅,想着不管怎么样,火锅总不能早上吃吧,所以路过也没有进去。现在附近找了一圈也找不到面馆。最终还是走进了这家粉面馆。粉面馆估计是贵州这边非常普遍的早餐馆吧。这个面不是小麦做的,好像是米粉做的白色的半透明状,有点像米皮,要了一碗清汤的,因为已经尝试了贵州的辣椒,第一是很辣,第二很多都是用的是糊海椒面,感觉总是带着一种淡淡的苦味,所以不太喜欢。也幸好要了清汤,汤汁还是挺鲜的。粉面上铺满了薄薄的鹅肉片,那绝对是真材实料的鹅的肉,感觉老板怎么这么慷慨,会不会放了这么多肉会亏本。把这鹅肉片放进嘴里,以便会惊叹这老板的刀工是多么的好,那肉片可以说薄如蝉翼,感觉入口即化。 鹅肉很香,因为切得很薄,所以即便是吃完铺在面上的所有肉你还是感觉意犹未尽。
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