在株洲选择吃一家在长沙撤店了的老嗲蹄花汤，我不问不喜欢吃猪脚，朋友喜欢说要来打卡就过来了 卤面挺不错的，酸酸的，应该是放了醋，很开胃。卤肉饭和传统的不一样，这个完全不甜，但是也比较清淡，口味我能接受，但不是特别爱。总体来说，还算不错的，喜欢吃蹄花汤的可以来试

味道很好吃，汤好喝，那个辣椒蘸料很香很好吃

「老爹蹄花汤」猪蹄炖煮得恰到好处，既保留了肉质的鲜嫩，又让胶原蛋白充分溶入汤中，使得汤汁醇厚而富有营养。每一口蹄花都充满了浓郁的肉香，搭配着醇厚的汤底，让人回味无穷。此外，蹄花汤的调味也恰到好处，咸鲜适中，既不会过于油腻，也不会过于清淡。另外，每份蹄花配的辣椒酱很香，跟蹄花搭配起来锦上添花。 [服务铃]服务:老板态度亲切，能够耐心解答我的疑问，并根据我的口味给出合适的推荐。出餐速度也很快，从点单到出餐，大概十分钟左右。 [薄荷]环境:餐厅的卫生状况也非常好，桌椅干净整洁，餐具摆放有序。此外，餐厅的采光和通风也做得很好，整个房间很明亮。