头戴斗笠，身着佩剑的“菌菌侠”，一身绝世武功让当地人无不赞扬，“大雪满天地，胡为仗剑游?欲谈心里事，同上酒家楼。”描绘了我们心目中“菌菌侠”最完美的形象。 菌菌侠寻遍云南，为我们的食客找寻最珍惜的食材，将山川与湖泊的故事讲给大家听，于是2023年4月，“吃菌客”品牌成立，至今已有门店5家，位于丽江古城内。 客朝四方，菌见云南，[吃菌客]主打一锅菌的新意，鲜汤煮菌，神仙不换，先喝汤再吃菌是吃菌的正确打开方式。加上金生丽水出品技术团队二十年来对滇味菜系的把握，用不同的烹饪方法研发出一道道具云南风味的特色美食