新京熹·北京涮肉火锅，传承“老北京铜锅”因素，手工掐丝珐琅复原宫廷火锅，焕发全新感觉；主营中国北派火锅 ，以“老北京 新火锅”为指导的“新北京火锅”。 秉承“不止涮羊肉”的当代融合出品，并在餐中融入国粹“京剧”元素；经过2018年~2019年16个月的重点溯源、研发和打造，“新京熹·北京涮肉火锅”于2020年元月正式对外面客； 首店位于三里屯首开幸福广场，层高9米，经营面积1200平；一经推出市场，立即受到一致追捧！并在2021年陆续开始打造了北京CBD店、王府井银泰in88店、五棵松华熙店、南锣鼓巷店、成都SKP店...