镇海酒家·本味餐厅，由镇海区陈雷技能大师工作室团队主理出品，创始人陈雷，深耕镇海餐饮烹饪17年，镇海区首批“雄镇工匠”“宁波工匠”，中式烹调高级技师（一级），中国烹饪大师。 镇海酒家·本味餐厅主打本帮甬菜——镇海菜系，精于镇海菜，镇海海鲜。坚持烹饪“鲜咸合一”的正宗镇海味。打造镇海区地标美食文化名店，做“镇海人自己的酒家”，还原“镇海人的儿时味道，让味觉回归自然本真。 门店所选食材均当天从源头采购，挑选更加新鲜的“小船海鲜”，确保食材鲜活。为每一位顾客提供安全放心的就餐体验,让您品尝来自“大国工匠”烹制的镇海本味美食。