跷脚牛肉，源于乐山苏稽。作为非遗美食，在乐山更是不少当地人的心头好，荣誉奖项无数，多少人不惜排队数小时就为了吃上这一口，是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味。如今在佛山就能吃到地道的跷脚牛肉。 跷脚牛肉精选优质牧场牛肉，灵魂更是那一口传承非遗的百年汤底！用50斤牛大骨，佐以小茴香、八角、砂仁等二十八味香料小火熬足4小时。汤汁色清冽而味甘醇，滋补驱寒，不燥不热，喝上几碗实在是熨站。 跷脚牛肉精选优质牧场牛肉，灵魂更是那一口传承非遗的百年汤底！用50斤牛大骨，佐以小茴香、八角、砂仁等二十八味香料小火熬足4小时。汤汁色清冽而味甘醇，滋补驱寒，不燥不热，喝上几碗实在是熨站。