就在湖广会馆的旁边不远，有个地下通道可以过去，基本上全是火锅店，没啥其他可选择的，写着有一个中国渝菜博物馆，但其实是不存在的。

来重庆，怎能错过火锅的魂？东水门老街，藏着重庆火锅最初的滋味。青石板路漫着牛油香，老灶台边咕嘟着岁月的滚烫。红汤翻滚里是码头烟火的倔强，毛肚鸭肠裹着红油，一口入魂——这才是重庆火锅最本真的开场，从发源地开始，吃透山城的热辣与绵长。

后悔了后悔了，应该来这里吃火锅的，这才是火锅发源地啊！[笑脸] 你们知道重庆火锅的发源地在哪不？就在那朝天门码头和嘉陵江畔呀！想当年，船工纤夫们在那捣鼓出了这麻辣鲜香的火锅，估计他们也没想到，自己随便煮煮的下水，后来能火遍大江南北，让咱们这些吃货欲罢不能。感觉重庆火锅就是从码头“跑”出来的美食明星，一路“狂飙”成了重庆的招牌，太牛啦🤣！