既然来了佛山，为什么不来一顿顺德鱼生呢？不管有没有虫，今天我也要豪横一把！点了一堆菜等着鱼生上，还是可圈可点的，碌鹅还是第一次吃，肉质很紧实，卤汤也很入味！菠萝咕咾肉还是第一次吃到排骨版本。嫩牛肉好吃，韭菜炒河虾妥妥下酒菜，韭菜比河虾好吃，花生米比韭菜好吃，这就是配菜比主菜好吃。节瓜有点像西葫芦和南瓜籽的结合，很滑很鲜的口感！最后鱼生来了，要的是海鲈鱼，貌似比皖鱼贵，坦白说没有什么味道，完全靠花生油酱油和一众配菜来提味，口感很脆很甜，吃了半天还是觉得配料好吃，有点小失望，但是鱼汤非常好👍喜欢尝试的朋友可以来继续冲！

顺德鱼生，堪称味觉盛宴。鱼肉片得薄如蝉翼，纹理清晰，摆盘如花，赏心悦目。入口鲜嫩爽滑，蘸上秘制酱汁，姜丝、葱丝、柠檬丝的清新，与鱼肉的鲜甜完美融合，层次分明，回味无穷。每一口都是对食材本味的极致呈现，让人回味不已。

粤菜系列之涌边一号 鱼生走起，厚切三文鱼+海鲈刺身。三文鱼肥美，条纹颜色也好看，看得见的新鲜。海鲈处理得很干身，洁白晶莹，刀工不错，入口鲜甜。 两个热菜蒸竹肠和炒鱿鱼仔也很好吃，竹肠本身比较厚身，然后里面又放了一个野山椒，加上调配的豆豉酱料，推荐！