品牌概况：老酱炸串有多个品牌。其中，沈阳的老酱炸串成立于2018年，是新派国潮炸串的开创者，以自助炸串为主，有上百种不同口味的炸串，在全国有85家门店。南通的清平调老酱炸串成立于2017年，其老酱有独特制作，在传统香料中加入中药成分，让串串吃后不干不燥不上火，拥有100多家门店。 推荐「炸花菜」「酱家大里脊」「鸡柳」鸡皮

因为突然很想吃酥脆油炸金针菇，找到了荷兰街内的一家炸串店。 店铺很小，稍显杂乱，店内没有落脚的位置，看起来是一家主要做外卖的店。 [糖果]性价比： 素菜按签子卖的基本都是1-2块，还有按大小份卖的，但是分量比较大，小份也很多，如果不是特别喜欢这个品类的不建议直接点。 [米饭]口味： 炸串有三种酱，甜酱，甜辣酱和蒜蓉辣酱，我选了甜辣酱，微辣微甜，和酥脆金针菇很搭。 还有撒粉类的，孜然粉，辣椒粉和梅子粉，我们点的炸鸡柳选择了辣椒粉，也是微辣，鸡柳炸得很酥脆，小份7块钱性价比挺高。

点的外卖，我就只评价口味，5星，绝对实至名归环境和服务给了4星。 「鸡柳」必点的一个，外卖蒙在盒子里，没有那么脆了，建议去店里吃 「炸花菜」真的很好吃，除了鸡柳，花菜是必点的 「火腿肠」淀粉肠的快乐，是没有人可以拒绝的吧 「酱家大里脊」手工里脊，肉很嫩 [米饭]口味：炸串届的翘楚 [糖果]性价比：价格很优惠，外卖的活动很多