“两个婆婆重庆老火锅”创立于2021年，创始人汪大强先生出身川渝火锅世家，怀揣对美食的热爱，秉承“热血、耿直、诚挚”的信念，沉淀钻研，砥砺前行，踏上“不做水发，专做鲜”的专属赛道，致力呈现真材实料好火 “婆婆”也是妈妈，意指照顾每一个出门在外的你;若独立强调字面意思，一“婆”为祖母辈老夫人，一“婆“为妻，均象征着顾家并热爱生活的人，以“家人”的心态始于品质、忠于服务，让每位顾客有宾至如归的感觉。 大师重庆炒，滋味才地道。镇店之宝牛油锅底，使用3斤牛油，主打鲜香麻辣。招牌主打鲜 鲜毛肚、鲜鹅肠、鲜鸭肠、鲜腰片、鳝鱼丝、泥鳅、鲜牛蛙、鲜牛肉等；拒绝水发，将“新鲜”刻入品牌DNA。