Tianfu Restaurant
Tianfu Restaurant
Chinese Food Restaurant ·
Shibei, Qingdao, Shandong
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DIANPING
(158)
4.6
Dianping
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Recommended dishes
溜鱼片
油爆腰花
糖醋里脊
油泼笔管
滑炒肉丝
干炸虾仁
宫保鸡丁
红烧蹄筋
干煸鸡心
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Ratings & Reviews
真的是酒香也怕巷子深,这绝对是一家本地人不说,你绝对找不到的店。跟着老宋推荐来的,要是不看推荐根本想不到这里还藏着这么家老字号! [薄荷]环境:位置在科技街上,小鲍岛美食街里面。看我的图片,蓝色门头进去,使劲往里走的左手边,黄色的门头就是了。里面是真的很小,小桌三四桌,大圆桌两个,一眼望到头的大小。追求环境的人在这里就可以退了,但是想吃到正宗鲁菜的必须冲! [服务铃]服务:这家店是个夫妻店,老板是厨师,老板娘备菜加招呼客人。老板据说原来是哪个鲁菜馆的厨师,退休出来自己开个小店。菜单在墙上,给你个空白纸片全部自己写,写好了递给老板娘,基本上半自助的状态。 「油爆双花」这道菜是特色!老板刀工了得,全是自己处理自己切出来的花。双花就是鱿鱼花跟腰花两种,还有纯腰花的。菜一端上来就很扑鼻的香味,有一丢丢醋味。我这个根本不吃内脏的人吃这道菜都吃不出任何怪味,非常香,腰花鱿鱼花都很嫩,火候味道一绝! 「糖醋里脊」就是被老宋这道菜种了草。大概是岛城所有有名的糖醋里脊要被我跟大哥打卡完了,大哥说这家能排第一…你能想象现在还有饭店的糖醋里脊是现切现挂糊现炸的吗?这家就是,上桌窜鼻的酸味,酸甜比例正正好,特别正宗!面糊裹的薄薄一层,既能吃出脆度又不会面粉感很重,肉也是新鲜的纯里脊,口感嫩而不柴。 「干煸大头菜」大头菜是每次必点素菜,就是为了搭配颜色解解腻。大头菜是急火快炒,非常爽脆。就是可能老板太忙了,这道菜调味稍重,有点咸。 真的超级推荐的店,喜欢吃正宗鲁菜的放心冲。但是仅限于三两人且时间充裕的去。毕竟老板在墙上挂着:一位厨师,出菜较慢。怎么形容呢,就是基本上两三个人,第一个菜上了,吃到差不多见底了,第二个菜就来了的速度。美味需要等待,耐心点吧…[笑脸]
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[薄荷]环境: 位置不太好找,开在一个小巷子里。一个小店,大叔是厨师,大姨是服务员。 菜品整体来说是比较家常的鲁菜。 「溜鱼片」可以吃出来鱼片比较新鲜,整体味道可能想突出鱼片的鲜和嫩吧。 「糖醋里脊」传统做法,还可以。 「老醋蜇头」稍微有点甜了,盖住了本身海蜇的鲜。
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只能说再好吃我也不想再来等这么长时间了,等待时间太长了,长到我这第一次因为等待时间吐槽,一个小时一个菜
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Details
Hours
Every Day
11:30
AM
–
1:30
PM
5:30
PM
–
7:30
PM
Closed Now
Phone
+86 151 9200 5326
Address
Liaoning Road No.254 No.-3, Shibei
Qingdao
Shandong China
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