真的是酒香也怕巷子深，这绝对是一家本地人不说，你绝对找不到的店。跟着老宋推荐来的，要是不看推荐根本想不到这里还藏着这么家老字号！ [薄荷]环境：位置在科技街上，小鲍岛美食街里面。看我的图片，蓝色门头进去，使劲往里走的左手边，黄色的门头就是了。里面是真的很小，小桌三四桌，大圆桌两个，一眼望到头的大小。追求环境的人在这里就可以退了，但是想吃到正宗鲁菜的必须冲！ [服务铃]服务：这家店是个夫妻店，老板是厨师，老板娘备菜加招呼客人。老板据说原来是哪个鲁菜馆的厨师，退休出来自己开个小店。菜单在墙上，给你个空白纸片全部自己写，写好了递给老板娘，基本上半自助的状态。 「油爆双花」这道菜是特色！老板刀工了得，全是自己处理自己切出来的花。双花就是鱿鱼花跟腰花两种，还有纯腰花的。菜一端上来就很扑鼻的香味，有一丢丢醋味。我这个根本不吃内脏的人吃这道菜都吃不出任何怪味，非常香，腰花鱿鱼花都很嫩，火候味道一绝！ 「糖醋里脊」就是被老宋这道菜种了草。大概是岛城所有有名的糖醋里脊要被我跟大哥打卡完了，大哥说这家能排第一…你能想象现在还有饭店的糖醋里脊是现切现挂糊现炸的吗？这家就是，上桌窜鼻的酸味，酸甜比例正正好，特别正宗！面糊裹的薄薄一层，既能吃出脆度又不会面粉感很重，肉也是新鲜的纯里脊，口感嫩而不柴。 「干煸大头菜」大头菜是每次必点素菜，就是为了搭配颜色解解腻。大头菜是急火快炒，非常爽脆。就是可能老板太忙了，这道菜调味稍重，有点咸。 真的超级推荐的店，喜欢吃正宗鲁菜的放心冲。但是仅限于三两人且时间充裕的去。毕竟老板在墙上挂着：一位厨师，出菜较慢。怎么形容呢，就是基本上两三个人，第一个菜上了，吃到差不多见底了，第二个菜就来了的速度。美味需要等待，耐心点吧…[笑脸]

[薄荷]环境: 位置不太好找，开在一个小巷子里。一个小店，大叔是厨师，大姨是服务员。 菜品整体来说是比较家常的鲁菜。 「溜鱼片」可以吃出来鱼片比较新鲜，整体味道可能想突出鱼片的鲜和嫩吧。 「糖醋里脊」传统做法，还可以。 「老醋蜇头」稍微有点甜了，盖住了本身海蜇的鲜。

只能说再好吃我也不想再来等这么长时间了，等待时间太长了，长到我这第一次因为等待时间吐槽，一个小时一个菜