全五星好评！每道菜都光盘的餐厅！ 朋友住在荃湾这边，邀请我们来他家做客，于是在附近找吃的。这家店朋友经常来吃午市，极力推荐了。书湘门第算是连续很多年的米其林推荐餐厅了，分店也是越来越多。这家新开，人气不是很旺，周六晚市竟然没有坐满。 烤鱼：开业酬宾，烤鱼半价，血赚不亏。上桌时鱼肉还有点生，要等大概7/8分钟才能开动。鱼肉鲜嫩细腻，一点不腥。我们点的小辣，还是捞了不少辣椒，不然估计够呛。里面的配菜，洋葱、湘菜都吸饱了汤汁，停不下来。原价398，现价198，真的太抵了！ 酸辣鸡胗：酸辣味的炒鸡胗，酸味来自于酸豆角，清脆爽口，比较解辣。而且撞正周年酬宾，10元一份，非常满足！ 香干炒肉：香干很多，肉片很少，而且大概是香干太厚，不太入味，但是很够镬气！ 粉丝蒸娃娃菜：我觉得只是中规中矩，几个朋友赞不绝口，大概是辣菜中的一股清流。 米饭四碗，似乎是直接整碗蒸起来的，个人觉得偏硬。 每个人都觉得每道菜都非常好吃，也是非常难得，4人吃了519hkd，性价比相当高了！

有朋自远方来，久违的好友从外国回来，由于受人数限制，订了朋友的朋友开的湘菜馆，坐包廂。荃湾店才刚开张一个月，地理位置出入方便。 [薄荷]环境：《书湘门第》去过很多遍，每一间也有它们的装修风格。这间也不例外，有宽趟大厅之外，设有两间包厢可以中间打通。提供私隐度！[强] [服务铃]服务：服务还可以，但有进步空间，服务员可能对包廂服务缺乏专门训练。也难怪，之前客人一直维持在四人以下，人太多便招架不来！[叹气] 🍽食品：本人十分喜欢湘菜，今天友人预订了菜单，拿手菜全都点，先来四小碟，分别有雷椒皮蛋、炸花生、黑木耳等。炸花生和木耳很一般，不多寫。’螺头燉鸡汤‘非常不错，汤味浓郁而且很清。[调皮] 添了两碗！’酸菜鱼‘我尝了一点点，骨头多，味道不错，辣一点更好。‘木耳烧鸡’做的好吃，鸡肉嫩胡椒味重[强]。‘长沙臭豆腐’如果能配豆板酱更好，卖相不错但略兼味道不足。主要是不夠臭[呲牙] ‘香脆豬手’听友人说非常好，但不是我杯茶，反而‘秘制羊架’我很欣赏，吃了两三支。‘清炒萵笋丝’有火侯，好吃。主食有‘书湘炒饭’，饭炒得很干身，味道刚好，是否正宗湘味就不得而知。总括来说，一间值得帮趁的饭堂！[胜利] 加油吧[加油]，