柳州螺蛳粉以“鲜、辣、酸、爽、烫”征服舌尖，汤底以石螺与猪骨慢熬出醇厚鲜香，虽不见螺肉却尽得其精华。本地酸笋用山泉发酵，脆嫩微酸而无刺鼻“臭味”，颠覆外界误解。配以酥脆腐竹、酸豆角、木耳等十余种配料，佐以虎皮鸭脚、卤猪手等灵魂浇头，层次丰盈。其产业更成“致富引擎”，带动30万人就业，串起50万亩原材料基地，让小米粉化身百亿“团结粉”。一碗粉浓缩柳州山水之灵与人间烟火，堪称味觉与经济的双重传奇。

吃了很多次都很好吃，比较正宗，分量也还可以