味觉和情感一样都是有记忆的,在一炙一烤中那些饱含温情的食物是热爱也是坚持,有温度的人才能做出有温度的味道。乌君的温度是让食客有归家之感,让吃饭变得平和而具仪式感,一顿以季节为主的料理有多慰藉。 乌君秉承匠心,甄选品质烧鸟,讲究“色天然、味鲜美、形多样、器精良”,从季节性和口感度上双重把关,不以香气诱人,更以神思为境,寻求食物本身的味道,不会添加过多调味与装饰,注重品质,予您山海之境。 日式简约的设计风格,以木质元素为主,素雅古朴,充满浓浓的日式侘寂之美,一步一景,随处可见的花艺、画艺也被融入空间细节中,集聚日式韵味。三五好友,一壶暖酒,一串烧鸟,可以用一整晚的时间让自己沉淀。
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