排骨米饭历史悠久，是数代人成长过程中的味道。“吃排骨米饭，到万和春去”早已成为青岛人经常提及的一句口头禅。万和春的排骨米饭，是青岛家喻户晓的存在，是青岛地方特色弄出也更是我小时候的记忆。 虽然只是普通的排骨米饭，但万和春的百年配方，口味独特，肉质酥烂，香而不腻。排骨汤经过小火慢炖而成，味道鲜美咸香，滋味浓郁。 如今变粗连锁，不知是否还是当年的样子，至少情感还在。

这家店以前在青岛时是经常吃的，自从开在潍坊去吃过几次，上次吃过的感觉还不错，这次去吃比上次感觉差一些，脊骨口感有些老。可能是过年的原因吧，服务比上次也差了一点，要水好久没上，最后自己去拿的，但菜量还是可以的，炖菜还是像以前一样

在泰华，环境还可以，炖的脊骨很软烂入味，好吃的