这道猪肉鸡蛋肠算中规中矩，没有太惊艳但也不算难吃。外皮还算薄软，内馅里猪肉碎分量太少，吃着没什么香味，而且颗粒感略明显，不够细腻；鸡蛋倒是挺嫩，能尝到蛋香，可惜量不算多，没能中和猪肉的平淡。性价比一般般，餐厅的食材还算新鲜。