撸串，烧烤，就是这样。 开心不开心，来杯酒；快乐不快乐，撸个串。 吃的不是味道，喝得都是心情。 「蘸酱菜」「炒花甲」「东北特色酱大骨」「烤油边」…… 一个小时一瓶酒，两个小时半人生，从东北到中原，不甚快哉。 对了，这里是郑州，美丽的中原。

晚上遛弯溜到了烧烤摊儿，老板很热情，这个天气坐外边儿挺凉快。听老板口音是东北的，店里有很多特色东北菜。晚上我们点了一些烧烤，挺不错的，肉比较新鲜，味道也好吃。老板还送了生菜、黄瓜蘸酱。烤鲈鱼挺有特色，烤面包也很香

夏季果然是烧烤的季节，这天还没有完全入夏，晚上风还微微凉，这夜市摊儿已经坐满了人。 烧烤种类齐全，各类肉串的价格适中，肉的份量也展现着东北人的豪迈。 有一个菜品是叫做素拼还是菜卷，没有记得太清楚。一整盘上桌，极富视觉冲击力，口味跟口感都是以前没有尝试过的，值得体验一下。 最妙的是老板送的酱蘸菜，果然东北人调酱的水平还是高，各种蔬菜蘸酱吃，清新又解腻，酱香味浓而不腻。