冒着大雨，从杭州开车1个多小时到这家日料店，因为我们人多，所以位置比较难约。 导航到目的地，店铺门牌很小，进门需要按铃，一个可爱的小宝贝来给我们开的门。这是一家夫妻店，主厨就是非常棒的两夫妻，没有其他服务人员。 我们坐下来等着上食材，他们两个人准备了大概1个多小时就开始一道道上菜了，整个用餐时长大概2个半小时。 「北海道海胆」这个海胆真是我吃到过最好吃的海胆了，一点都没有腥味，如果如冰淇淋一样在口腔里绽放，非常美妙 「A5级黑毛和种和牛西冷」油脂丰富，入口即化，但是吃多几口就会腻，需搭配辣椒和特制的盐一起食用 整体感觉夫妻俩对美食是有研究的，吃点饭挺有仪式感

好几年前吃过了，因为第一次吃的时候实在是吃太久了我记得， 吃完10点多了。所以一直不敢再去了。 这次去吃稍微好些了，但是对我而言还是稍微慢了点。 师傅感觉也瘦了很多， 店面也换了， 但是装修风格还是黑乎乎的，不是在我的审美上。 吧台的椅子因为有扶手，着实太拥挤了，进出很不方便。 后面的橱柜感觉东西太多了， 清洁纸就放在我正对面，喝酒的壶在地上， 爱干净的我看着受不了🤦‍♀️ 酒肴我感觉都不错的。 但是寿司太拉垮了，竟然用黑虎虾。。。 饭团太松散，醋放多了，拿起来很快就散掉了， 真的太影响体验了。

从余姚特地赶来打卡还没赶上最后一趟高铁 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 提前差不多一个月定的 本以为周一人不多居然还是满座 自信勇敢的人好漂亮 不论高矮胖瘦 由内而外的健康状态就非常吸引人 说的老板娘说的老板娘 一晚上听了很多梗、故事还会再来打卡[调皮]