听说徐州的浇头面也是必吃的～就找到了这一家 可能是名字吸引了我… 因为不太认识那两字[捂脸] 店面不大 主要老两口儿经营 叔叔阿姨人都很好也很热情 对于我这种什么口味都想尝尝的人 猪肝和腰花面太适合我了 但是我还单加了一份肥肠浇头[笑脸] 面一上来就惊艳到我了！我要的是加辣的 看着就特别有食欲 色香味俱全了！而且还有一个煎蛋！腰花肥肠处理的很好 都很好吃 甜辣咸口儿 再加点徐州的万通米醋 真绝了！居然把这一碗都吃了！[点赞]

近几年吃到的最好吃的拌面了。酱香牛肉和麻辣鸡丁的真的都好入味好好吃，面条裹满了汤汁，你就吃吧一吃一个不吱声。

这家也是前段时间看到的，中午和小伙伴约了饭，直奔和信，店面不大，能承受食客有限，12点多就坐满了。 猪肝腰花双拼面（干拌） 26 猪肝和腰花炒的都挺嫩的，腰花后味还是能吃到一点骚味儿，正常辣不是很辣，入口偏甜，后味有辣度，喜欢辣口的可以让阿姨少放糖或者不放，面是喜欢的细面，底料拌面好吃。 肥肠面（干拌） 26 肥肠洗的很干净，我要的微辣，基本就是甜辣口偏甜了，整体调味和猪肝腰花差不多，26一份这个体量可以接受。 总结：每份面和浇头都是现场煮制和翻炒，所以甜、辣口可以调节，这个对于不同口味人群来说是很好的选择，每一份也都有一个煎蛋，面的分量适中，但现场可以加面，整体是我喜欢的口味，下次准备试试其他浇头！