今天去瓶窑老街玩，中午来到这家面馆，开了才一个多月，环境整洁，店堂也大，走累了坐下来吃碗面顺便休息一下很不错。点了杭州人喜欢的虾爆鳝，48元，价格合适。鳝鱼现杀的，等到厨房传来爆炒声不久，面条端上来了，汤面么，吃面先喝汤，汤味浓厚且汤色清澈，鳝鱼的鲜香味中带着鸡的鲜味，吃不出味精的那种特殊味道，鳝鱼爆的外脆里嫩，肉质紧实鲜美，面条是细的碱面，韧性十足。据他们家的厨师说，鳝鱼是德清二两半的野生鳝鱼，面汤用的是老母鸡熬的高汤，所以面的质量还是有特点的。

在瓶窑老街里的面馆，就在第一排，位置不错的，装修也还好，价格还公道，二十左右的面，比其他景区的实惠多了。五一来的，人比较多，可能忙不过来吧，点了腰肝拌川，切的挺厚实的，不过感觉里面都没啥味道，也不够嫩，28元倒是不贵。总体来说性价比还可以

炸酱面味道绝绝子，孩子们吃了还想吃。鸡爪也超好吃，值得点