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Brownstone House

Brownstone House

BROWNSTONE HOUSE布朗石公馆
Western Cuisine · Putuo, Shanghai
HOURS
Closed
DIANPING
(870)
4.9
AVG. COST
¥380

About

2022年,布朗石西班牙连锁品牌成立12周年之际,创始人偶然发现一片隐于市郊的森林公园,决定在此复刻Asador Etxebarri的炭烤传统,布朗石炭烤之家由此诞生。 贯穿葡萄藤果木烧烤理念,以芬芳火焰激发食材原始风味 。从视、味、嗅、触、听五感,呈现丰富、野性、自然的西班牙之味。这里没有城市的喧嚣 ,只有窑炉的噼啪声、牛肉的焦香,以及弗拉门戈舞者裙摆滑过的风声。 我们拆解牛的身体,是为了更完整地感受自然 ,我们选择远离人群,是为了更靠近食物的灵魂。

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Ratings & Reviews

4.9
(870)
餐厅主打一个碳烤,环境很漂亮,装修和设计也很有味道。 菜品上整体都很好,红魔虾个头有点小,最惊艳的一道菜是金枪鱼脸颊肉。 西班牙啤酒沽清,对于这个价位的餐厅有点业余。
未*
Last year
布朗石最近推出了四人同行送海鲜饭的活动,这家plus店送的海鲜饭也是plus版的(多和牛!)注意券要提前一天领取第二天才能使用,当天领是用不了的! 一份海鲜饭差不多是两人的量,又加了一份998元双人餐四个人吃,澳洲和牛/蓝鳍金枪鱼/红魔虾…6道硬菜折后人均200+,这性价比是真实存在的吗?! 1️⃣和牛红魔虾西班牙海鲜饭|TOP.1必点 💰单卖458元的镇店C位!红魔虾比手掌还大,虾脑像奶油一样化开,拌着饭吃鲜到跺脚!和牛铺在饭上,每粒米都吸饱海鲜高汤,锅巴焦香带点炭火气,挖开瞬间香气直接炸棚!服务员帮忙挤半颗柠檬+拌开,酸甜感解腻又提鲜~ 2️⃣炭烤蓝鳍金枪鱼脸颊肉|TOP.2招牌 脸颊肉是金枪鱼最嫩的部位,炭烤后外焦里粉,油脂香比鹅肝还浓郁,套餐里是分两人份,请服务员分成了四人份,每份小一些,但很遗憾,这次吃没有之前的味道好,略失望 3️⃣澳洲和牛配鹅肝鱼子酱|TOP.7奢华前菜 ▪️和牛M9+鹅肝+鱼子酱的王炸组合!生和牛冒粉红肉汁,鹅肝肥而不腻,鱼子酱爆破感像在嘴里放烟花,底下垫的脆片是点睛之笔,酥香中和了油脂感,一口吃完忍不住舔盘~ 4️⃣炭烤和牛牛腩排|TOP.6下酒神器 牛腩排烤得焦香微脆,肉缝里还藏着粉红肉汁,石板可继续加热,自己掌握成熟度,和牛品质都很不错 5️⃣炭烤原味巴斯克|TOP.3甜品暴击 ▪️焦糖脆壳巴斯克!表面烤出琥珀色焦纹,内里像布丁一样duangduang晃,芝士味浓到粘嘴唇,配红茶解腻刚好 6️⃣柚子清口雪葩|解腻神器 ▪️吃完重口味来一口!柚子冰沙带着淡淡酒香,酸甜冰凉直冲天灵盖,瞬间把味蕾重置~ 仪式感没话说,烟花甜品饮品小礼物拍立得一条龙服务~
传说****肚小
Last year
纪念日或者生日去,超预期,已经去过很多次了
寻*
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
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Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
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High Chairs
Accepts Reservations
Mobile Payment
Night Snack
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