以环保与生态相结合的品牌理念，其风格将江南情怀与中国水乡风格巧妙结合，是一个独具江南仿古风格的集餐饮、宴席为一体的园林式餐厅。是举办婚宴、生日宴、谢师宴、企业年会及朋友聚餐的理想场所。 醉美水乡定位为武汉人的会客厅，菜肴食材精选，味道纯正独特，价格平民消费，直观、新颖、便捷，每一道菜肴都体现餐厅的用心，口味独特，层次丰富。 其宗旨就是让客人能以平民的价格享受到良好的服务、优美的环境和高品质的菜肴。