鸿姐老火锅是一家坚持锅底手工炒料，还原正宗重庆味道的老火锅品牌，品牌在上海、北京、南京、常州等地开设多家门店。 一个从重庆端来的火锅，鸿姐老火锅采用老重庆特制配方，传承当地古法精心熬制，色泽亮丽鲜红，油料分明，浓浓的老重庆风味扑面而来，鸳鸯锅底，满足了不同人群的口味需求 鸿姐炸蛋，8秒土豆丝，火箭鱿鱼 ，虎皮鸡爪，炸鲫鱼，鲜毛肚 ，嫩牛肉，滑肉片，贡菜丸子 ，蛋煎糍粑，耙鸡爪 ，红豆冰稀饭，耙土豆