没想到皖北菜现在的发展也已经到这个高度了。 这次是一个客户的企业新工厂的活动，回到皖北我的老家宿州，在砀山吃到了这家店，让我惊叹宿州的菜品现在做的是真不错。 冷菜的出品、味型的把握都不错，小时候吃的蒜泥鸡蛋这里做了升级，不是捣碎一起的，而是蒜泥+溏心蛋，很清爽。 驴肉+驴板肠，说是当地一个老师傅做的，肉很香，口感也好。 海鲜类的也都处理的中规中矩。 主食点心的薄皮包子，好吃！连吃了3个，韭菜粉丝油渣馅料的，香！炝锅面也很好吃

环境不错的一家店，第一次点了蝉宝宝