「炭烤鳕鱼」炭烤鳕鱼，将鳕鱼本身的鲜美特质发挥得淋漓尽致。恰到好处的炭火温度使鱼肉外层形成完美的焦脆口感，同时锁住了内部丰盈的汁水。调味方面采用了简约风格，充分凸显了鳕鱼天然的清甜风味。鱼皮烤制得金黄酥脆，与雪白细嫩的鱼肉形成绝妙的口感对比。

开原小串是东北烧烤里的“小而精”代表。铁签串着迷你肉块，炭火炙烤得焦香带点烟火气，刷上秘制酱料，甜咸交织还带点微辣。牛筋弹牙、肥瘦相间的肉串油润不腻，配上本地啤酒，一口一串停不下来。这股子豪爽又细腻的滋味，是开原人刻在骨子里的烟火情结。

位置好，交通便利，超级好找，店家服务好，热情周到，用餐环境干净整洁，性价比高，味道好，食材新鲜，排列有序，串一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高。下次有机会一定会再来。