【丰都鬼城麻辣鸡｜红油江湖里的魂魄】 跑山鸡的皮肉震颤便被红油封印。非遗传承的三十味香料在辣椒海里沉浮，鸡骨缝里渗着卤汁冷香，打包时老板会多舀两勺秘制红油，深夜追剧时拈起凉浸浸的鸡冠肉，恍惚听见长江边纤夫的号子混着麻辣喧嚣在喉头翻滚。