大半夜还营业，味道不错

#罗源地气馆巡食第二站 沙县小吃到处都有，罗源朋友建议专程来吃自然有独特之处。 亮点是拌面用的圆面。既不同于福州拌面常用的扁面，和上海沙县用的颇有嚼劲儿的细圆面也不一样，口感是松的，有点像在广州宝华面店吃到的伊面。酱料有很浓的花生香气，拌匀滋溜几口就吃光了，着实会有念想。 扁肉也还不错，肉馅儿是沙县打肉的嚼劲馅，不过每个扁肉里的肉量不是很大。配的清汤也不是以前的高汤了，就是稍稍偏咸味精虾油“满洲汤”。 就分量来说4元一碗也是不便宜，现在小城镇和大城市的消费差异几乎块可以忽略不计了。