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Dongpo Rou Bazirou
Dongpo Rou Bazirou
东坡肉把子肉
Snack and Fast Food ·
Yunhe, Cangzhou, Hebei
Directions
Call
Delivery
HOURS
Closed
DIANPING
(2)
3.5
AVG. COST
¥18
Recommended dishes
把子肉
丸子
猪皮
虎皮辣椒
卤大肠
茄子
青菜豆腐汤
Open Dianping
Ratings & Reviews
把子肉肥而不腻,入口即化,咸淡正好,鸡爪火候炖的很好,黄瓜清口微辣,葱花饼软软糯糯的很好吃。炒青菜香菇有点口重了。
[色][色]找到这个店真不容易,先是在点评上看到关于他家的笔记,但店招照片上的电话已经不用了[流汗];幸亏点评上关注了一个本地老饕「@加斯佳猫」,问了他,他很快告诉了我地址[强][强][强];接着在地图上找到他家,打了电话,确认还在营业,便赶了过去。 [薄荷]环境:在市中心医院西北方向十字路口的北边路西,两侧分别是汉庭酒店和一个足浴城,他家是路边的一个门脸,只有一层;整个饭店布置的紧紧当当的,门口也有一些装饮料的箱子不太整齐的放着; [米饭]口味:味道不次于济南本地的把子肉,甚至有过之;「把子肉」好像先煎后炖的,所有瘦肉部分有焦香味,也比较有嚼劲,肥的部分丝毫没有腻感;「东坡肉」用绳子捆着,服务员大姨会帮你剪开,记得先把绳子挑出来;看起来和口感很绵密,炖的很入味,是酱香的味道,还有轻微的中草药的味道(估计是香料),所以味道很综合,是好的那种mix;「猪皮」不错的,很入味,很黏糊,吃起来满嘴的胶原蛋白:「虎皮辣椒」比较小众的做法,因为表皮是烂糊的,但里层是生的脆的,吃起来还有很脆的口感,而且非常辣,我喜欢吃辣的人都觉得辣,所以要谨慎尝试,不过口感味道是非常好的,我比较喜欢的;「卤大肠」第一口异味感比较冲,但第二块后就是很香很软糯,也没有很腻;「茄子」以为是卤的熟的茄子,没想到是蒸熟之后凉拌的做法,酸咸口,也非常入味,非常下饭;「丸子」哈哈哈哈,沧州叫狮子头,肉比较扎实,处理的味道很好,里面有颗咸蛋黄,「青菜豆腐汤」不错,简单的一把青菜一捆粉丝几块豆腐,做出来的味道很鲜,很下饭;「自助米饭」是有嚼劲的米饭,软硬适中,稍微有米香,而且两元自助,很实惠了。 [糖果]性价比:是称重的,一块把子肉&东坡肉大概12元左右;但不要选太多肉类,顶多两块,也不要说你饭量大,因为两块肉之后就真的很顶了。
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Hours
Every Day
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AM
-
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 158 4630 7077
Address
Fuyang Avenue No.6-2 (Central Hospital West Side North 66 Meters), Yunhe
Cangzhou
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