2017年，三位美食重度爱好者创立了青岚；2025年，青岚连续六年黑珍珠一钻餐厅；2022年9月，青岚无锡店启航，2025年3月，青岚潋滟无锡店迎来首次全新改版。即青岚潋滟2.0日法创业料理全新启航， 将大量融入日式元素，借鉴日式“真味是淡”的烹饪理念，力图再创属于自己的全新日法Fusion风格。本次食材将全面侧重日式方向：清酒、味淋、鲣节、味增、等极具东瀛特色的食材和调味料将成为本次改版的主旋律。 我们始终相信自然的才是最好的，坚持严选食材。青岚从不使用化学类人工合成调味品。坚持结合传统西式日式和现代料理的烹饪方式，通过文火熬制、低温慢煮等方式来出汁、制酱，希望能够呈现出食物最自然本真的风味。