😋很喜欢吃烤鸭，了解到烤鸭是北京最著名的菜肴，古称"烧鸭子"、"炉烧鸭"、"南炉鸭"等。 这道菜的历史可以追溯到元朝，当时宫廷内已经有了烤鸭的雏形。而到了明朝，烤鸭才开始在民间流行，并且在清朝得到了进一步的发展和完善。 用果木炭火慢烤，使鸭子的外皮烤至酥脆，肉质保持嫩滑。烤制完成后，鸭子的外皮呈现出金黄色的光泽，散发出诱人的香气。 这家烤鸭也挺正宗的[强]

近几天突然想吃烤鸭皮肉，面皮及大葱黄瓜切丝点上甜辣酱包在一起那种味道就是绝对的呢。通过美团定了一小份「含脆皮鸭肉」「甜面酱」「葱丝白」「黄瓜条」「餐具包」等外买很快半小时就送到家，唯一有点遗憾是鸭皮没有那么脆香（可能是放打包盒里有点受潮吧）……