臻鲜燕（海鲜融合餐厅）于2015年源于青岛 终秉承：好食材，好口味，吃出好身体的餐饮理念，打破传统“蒸、煮”海鲜的烹调方式。从原材料的挑选，到烹调的酱料，全部由厨师长亲自验收把关。 经过数年的研发，将青岛的海鲜融合南京人的口味，炒制出独特的酱料，呈现出属于臻鲜燕，更属于南京人的海鲜口味。