Yanbai Road
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Shangcheng, Hangzhou, Zhejiang
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[玫瑰][玫瑰][玫瑰]周末~~赴宴~~原以为是一场商务宴,不曾想,妥妥的一场美食宴 [薄荷]环境:钱江新城里的一幢小洋楼,别致、低调、幽静,已是占到了得天独厚的优势,推门而入,典雅的内饰,就已经给这场宴会定了调调了(话说:真以为是场纯粹的商务宴,也没太大放在心上,所以,环境也没拍[阴险][阴险][阴险]有机会下次补) [服务铃]入席之后,听主理人介绍,哦,原来是“台州菜”系。随着一盘盘精美的、极具台州菜特色的菜品上桌,绝对是惊艳了,味蕾全开~~[玫瑰][玫瑰]「沙蒜汤」经典传统台州菜,以沙蒜位主料,配以高汤,并加入甲鱼,这个鲜美程度,没吃过的你,就只能想象一下了哈~~「台州炒麻糍」又一道台州传统经典小吃,鸡蛋裹着麻糍,光滑细腻、不粘牙,香糯柔韧,配以爽口的蔬菜,增加了口感的层次,瞧这色泽,满满的碳水诱惑;「腊肉拼香肠」全都是自家腌制的,从台州运过来的。工业化时代下,纯手工制作已是难能可贵了,这其实体现的是一份匠心与初心。平日里很少吃肥肉,但面对这晶莹剔透的水晶腊肉,没忍住;「奄仔蟹」既然是台州菜,怎能少的了海鲜~~这不,甜美嫩滑、质如软玉的这款奄仔蟹就来了。口感温香、满嘴黄油,那种满足感瞬间沁入心脾。 [糖果][糖果][糖果]饮食的“可持续发展”,更多的是要重视我们常见的食物 ,不猎奇、不求珍稀。台州菜的特点在于其鲜、甜、软的口感,善于利用当地的海鲜资源,以及不拘一格的烹饪手法,包容并蓄各大菜系的独特口味,这本身就是做美食的最高境界。这一桌美食宴,着实体验到了融合与发展,传承与创新在菜品中最真实的体现,而这,也正是当代美食挖掘的真谛。
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朋友聚会,环境不错。菜品做的很精致。服务很好。包厢不多需要提前预定。
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环境很好,服务很棒,菜品丰富!
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