北湖柴火鸡成立于2022年，坐落于北湖生态公园内，环境优美，位置醒目，宜喝茶晒太阳，宜赏湖看美景，是举家聚餐的优质选择。 柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴。制作方法结合了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。北湖柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。 阳光明媚之时，带上家人和朋友，去北湖逛一逛，在饭点围着热气腾腾的炉灶，喝上点小酒，吃着越炖越入味香喷喷的柴火鸡，体验一把儿时家里的味道~