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Lishifu Longjiang Pettitoes Rice (Xuanyi Garden Branch)

Lishifu Longjiang Pettitoes Rice (Xuanyi Garden Branch)

李师傅隆江猪脚饭(轩逸花园店)
Pig's Trotter Rice · Xuanyi Garden
HOURS
Closed
DIANPING
(19)
3.6
AVG. COST
¥15

Ratings & Reviews

3.6
(19)
李师傅隆江猪脚饭轩逸花园店以“非遗工艺+烟火温情”的搭配,成为社区美食界的宝藏店铺。其招牌经典猪脚饭堪称匠心之作,选用猪后腿“四点金”部位,经焯水、烧毛、秘制卤水慢炖4小时以上,卤料包含香叶、八角、桂皮等十余种中药材,猪脚皮肉软糯脱骨,肥瘦比例三七开,入口胶质丰盈却不腻,淋上熬至浓稠的琥珀色卤汁,咸香直击味蕾。搭配的台山丝苗米粒粒分明,吸饱卤汁后油润弹牙,与猪脚堪称“黄金CP”。 配菜细节同样考究,酸菜选用本地芥菜腌制,脆爽解腻;卤蛋浸透卤香,蛋黄绵密入味;附赠的紫菜蛋花汤清爽暖胃,免费续加的小菜和米饭更是打工族的福音。服务贴心高效,店员熟练推荐“隐藏吃法”——将猪脚皮压碎拌入米饭,油脂与碳水碰撞出双重满足。人均18元的性价比在现熬卤水门店中堪称良心,开放式厨房飘出的卤香与墙上的非遗认证证书,交织出传统与市井并存的烟火气。 (推荐理由:非遗技艺传承、胶质与碳水的极致融合、社区温情服务)
那时**
Last year
就在豪力附近的街道上,很好找,过了红绿灯就是,店里没有空调,只有电风扇,所以白天会比较热,中午12点左右人很多,价格比较公道,我吃不了辛辣刺激的,所以就点了豆腐和鸡腿,味道一般吧,不过也便宜15左右,两个人40块
大*
3 years ago
龙江猪脚饭本人得最爱了! [薄荷]环境: 环境装修的简单,干净、明亮!不错不错 [服务铃]服务: 老板也是非常热情的,中午的时候人特别多, 猪脚软糯香,配着米饭放点辣椒相当下饭,配上一瓶冰红茶简直是没的说啦! 友友们可以借鉴试试,真的很不错!
发呆**的鱼
3 years ago

Recommended dishes

招牌猪脚饭
猪脚拼盐焗鸡
猪脚拼姜葱白切鸡
猪耳拼叉烧
烧鸭拼粉肠

Good to Know

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