开在家门口的一家通过涮肉，他家品质挺稳定的，而且也有套餐可以选择性价比不错，他的小料是自助形式的，里面也有一些小吃啊，水果呀，可以无限量的选择两个人吃一个二人餐挺饱的，我感觉他们家服务人员也挺热情的，环境干净

[米饭]口味：铜锅很正宗，肉质也很鲜美，小料味道正宗。手打虾丸又弹力又Q，煮时间长了也不会散。鲜黑牛肝菌好吃😋可以尝试一下。那个一米的肉🥩还是挺嫩的。 [薄荷]环境：环境还行，挺热闹。 [服务铃]服务：服务态度也很好。

打卡了大兴瀛海南门涮肉，整体体验比较普通。传统铜锅清汤底没什么惊喜，牛肉中规中矩，火锅丸子拼盘种类少，品质一般，麻酱小料是老北京涮肉的灵魂，但这家的味道偏淡，没吃出特色。根据菜品实际情况，感觉单点的价格很不值，环境和服务还算过得去，但菜品本身实在平庸，没有让人想二刷的欲望。