只拍了几个菜，家里老人在那边就近办了生日宴，订的最大的包间，大概能坐下28人，环境在仪征还是可以的，换新装修好像也就两三年，菜是典型淮扬菜，口味适中，老少皆宜，还增加了机器人送餐员，看来是真的比较忙。唯一不足的是房间内有小飞虫，个别菜盘旁边也有，建议可以在房间装的灭蚊灯，夜里点着，这样体验感会更好。

餐厅的环境优雅，我对食物很满意

【清蒸桂鱼】这道菜堪称江南风味的典范！鱼肉处理得极为干净，蒸制时间精准，桂鱼肉质如凝脂般细腻，入口鲜甜中带着葱丝与姜片的清香。豉油汁调得咸淡恰好，既提鲜又不掩盖鱼的本味，淋上热油后激发出灵魂香气。鱼皮柔滑弹嫩，鱼肉用筷子轻拨便如蒜瓣般层层绽开，蘸着盘底琥珀色的汤汁更显醇厚。最难得的是毫无土腥气，鱼腹处保留的少许胶质让口感更添丰润。清蒸技法看似简单，但能将淡水鱼的鲜嫩与火候平衡得如此完美，实属匠心之作！