很辣 很爽 就是排队要排很久 工作日的晚上也是人挤人[惊叹]

最近又是掀起一场吃蛙浪潮，福州各大餐饮巨头的二代们也都在做蛙店。刷到不少网红推荐来打卡嘉哥蛙屋，实际体验下来只能说中规中矩，没达到预期的惊艳感。 先说核心的蛙肉，点了套餐的15只蛙套餐，蛙的个头不算大。麻辣锅底看着红油翻滚，实际只有表面的辣味，麻香不足还略带油腻，蛙肉没怎么吸进汤汁，吃起来寡淡无味，全靠蘸料提味。锅底里的配菜（萝卜、宽粉）分量倒是还行，但也跟着没什么味道，整体口感很普通。主要还是蛙太小了，骨碟上的骨头是八只蛙吃出来的。

福州现在吃蛙的店真的越来越多了，但是这家还是很好吃！每次去继续要排队，但是值得排队，最近还有做活动，整体来说性价比很高。锅底真的很不错，但是一定要注意如果点很多只蛙，一定要把蛙压下去点，这样煮起来才很入味！