到广州的第一餐。深夜街头牛杂。 生意挺好的，到晚上粉线都卖完了，索性走一个牛杂汤。 量不大，也算不得便宜，但是胜在滋味。 汤清肉味，除了牛筋不太烂，滋味杠杠的。深夜暖胃，光盘认证。 蒜蓉椒酱非常好吃，一定要尝试一下。 不过，有没有人可以解释一下牛蒡是什么部位？吃起来有点像海虹的腥味，在其他地方的牛杂里好像没这个[调皮]挺有趣

点过他家的外卖，也去店里堂食过，总体而言还是非常满意的。各种牛腩牛杂牛筋牛肚啥的整块用清汤炖煮，然后再剪成小块，食材很新鲜，处理得也干净，没有丝毫的腥臭味，汤底入口很润，是那种清淡的肉香，而不是非常重的酱香味。

来广州怎么可以不吃牛杂呢？ 点了一个大份牛杂加面条 考虑到两个人是老板有给我们家多一些方便面 单点的牛杂里面没有蔬菜的 如果有需要要自己另外单点蔬菜 牛杂的分量还是蛮多的 唯一美中不足的就是有点腻，汤底有点咸 下午喝了好多水 整体味道来说中规中矩，没有特别惊艳 老板服务态度很棒点赞