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Star River Xingjing (Star River Zhongxindian)

Star River Xingjing (Star River Zhongxindian)

星河湾·星景(星河湾中心店)
Cantonese Cuisine · Star River Center
HOURS
Closed
DIANPING
(3.2K)
4.8
AVG. COST
¥248

About

星河湾·星景,延续星河湾优质生活方式的高端餐饮品牌,地处卓然溢彩的琶洲CBD核心商圈。 由钻研粤菜三十多年的米其林二星主厨、中国名厨五星勋章、广东十佳名厨——黄景辉师傅 Chef Fei主理。 辉师傅崇尚不时不食、原汁原味、创新合时的烹调理念,热衷寻找各地优质食材,融合巧思妙想的菜品设计,致力于让每一位食客感受到精致的粤菜艺术魅力,在典雅臻致而又不失现代奢华的东方美学氛围中尽享美食。

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Ratings & Reviews

4.8
(3,220)
今天的青菜煮得过熟,软烂了, 米饭过硬,蒸排骨蒜味过重 看来短期不能再这么频繁光顾了
空心****香醋
Last year
[米饭]口味:口味很好 美味 点心份量足 [薄荷]环境:高端安静 很舒服 [服务铃]服务:热情 换骨碟很到位
滿屋**
Last year
【云端飨宴|在星河湾品鉴岭南四重奏】 —— [服务铃]服务: ◼️服务韵律 今天也是由“”安妮经理”为我们服务,我们是10个人用餐,我们上一次用餐8个人也是特意叫她给我们按排了一张大桌,在大厅坐非常舒服,这次一样也特意叫她安排了在大厅的大桌,详细的介绍菜品,会用戴着白手套的双手呈现美味的菜肴 [米饭]口味:星厨四重奏 • 鲍鱼片捞起文昌鸡 仪式感十足的“捞起”环节,最妙是最后浇上的冷萃鸡油,让鲍片的脆韧与鸡皮的糯滑在舌尖跳起探戈 • 黄椒酱手剁肉饼蒸松叶蟹 松叶蟹腿如白玉琴键铺在手工剁制的黑毛猪梅花肉饼上,海南黄灯笼椒缓缓注入蟹肉鲜甜被肉饼尽数吸收,而肉饼的油脂香又反哺蟹肉,揭开盖时蒸腾的香气里能辨出山野椒香与海洋咸鲜的奇妙和弦。 • 金线莲炖40头花胶筒汤 金线莲的草本清冽渗透进40头花胶筒的每个孔隙,汤色呈现罕见的月光白,花胶在唇齿间化作胶质琼浆,喉头回甘里浮起淡淡金银花蜜香,这是道需要闭眼感受的汤品。 • 果皮菜脯酱蒸原条笋壳鱼 二十年新会陈皮与老菜脯制成的琥珀色酱汁,如琉璃般包裹着现宰笋壳鱼。鱼肉慢蒸中形成凝脂状肌理,起筷时鱼腹颤动如活物,最惊艳是藏在鱼腹的普宁豆酱肉末,成为整道菜风味的秘密锚点。
梁**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms

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Details

Hours

11:00AM2:30PM
5:30PM10:00PM
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