炮龍节是广西宾阳县独有的一种传统节日，起源北宋，每年正月十一宾阳县城宾朋欢聚，祭拜祖先，点睛仪式，开光，舞炮龍，锣鼓喧天群龙起舞，鞭炮齐鸣，把家乡的味道搬到城市餐桌一直是品牌主理人的心愿。 桂芭蕉此次餐厅空间设计灵感也是来自于炮龙节的“龙”元素，餐厅的吊顶采用柔软舒适且复杂的纱质材质环绕成形，呈现出一条盘旋在空中的抽象龙的形象，轻盈飘逸的环绕着餐厅，炮龍寓意吉祥庇佑，五谷丰登。 桂芭蕉柠檬鸭选用崇明红头鸭与自家腌制柠檬、酸荞头及姜爆炒后焖烧，酸辣开胃；桂芭蕉啤酒黄鱼选用优质东海黄鱼，先烹炸然后加入广西漓泉啤酒红焖，口口酸辣；桂芭蕉荔枝木炭烤选用优质清远鸡，搭配多种小料口感丰富