耗儿鱼在川渝餐桌上是绝佳的“火锅伴侣”，而吊锅耗儿鱼即是耗儿鱼与火锅的巧妙融合，保留鱼的鲜嫩兼具火锅的热辣，老城间吊锅耗儿鱼将烟火气同吊锅文化一同传承，打造一个不止是吃鱼的地方，更是人情味汇聚的餐厅。 精选川渝三十余味辅料，坚持16年真手艺，专炒这一锅；严选深海耗儿鱼8小时秘制腌制，我们将传统的烹饪技巧与现代的烹饪工艺结合并不断创新改进，以呈现更鲜美的口感和独特的风味，让食客感受到正宗的川渝美食文化 在这个快节奏的时代，我们更专注于烟火中散发出的温情，让人与人之间通过美食链接产生更多奇妙的反应。老城间吊锅耗儿鱼送给所有热忱生活的人，让每个饥肠辘辘的伙伴都有暖心落胃的食刻，愿给平凡生活增添更多滋味！