汤头是家常咸鲜味，清淡，鸡精味精味不浓，卤料味不浓，如果重口的人会认为这碗面一般 面条削的很均匀，厚度差不多，偏薄一点，有一点夹生的面感 还点了一份炒面打包带走，炒的刀削条条分明，但感觉火候有点过了，面条偏软且容易断，味道比较清淡

是记忆中永康刀削面的味道，接地气

出差来浙江省永康市，路边随便找了一家面店，名称很特别，叫二弄刀削面，店面宽敞干净，上餐速度快。红烧牛肉刀削面面量较大，肉块也大，整体口味也不错，价格方面，一碗红烧牛肉刀削面25元，比较适中。综合来说，是一家中规中矩的面馆。