Ali Qiezhimian (Zhengshang Haobu Sika Shop)

Ali Qiezhimian (Zhengshang Haobu Sika Shop)

Chinese Food Restaurant · Gongyi, Zhengzhou, Henan
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DIANPING
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3.4

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3.4
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店里人不多,但是等的太久了
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X8*******52
Last year
不知道老板从哪里请来的服务员。 1.后厨就在吧台后面。进店点餐的时候,旁边一个女性服务员在等着出餐,一个顾客过来问:我们店的XXX还要多久才好啊?这个服务员:我又不是后厨,你问我我会知道?我寻思你不就在后厨口站着,帮忙问一句催一下不就张一下嘴的事儿?何况这本来就是你份内的工作?这种话真的是应该给顾客说的吗?我大为震撼,大开眼界。那个顾客脾气好,被怼了还委屈温柔地说:那我该问谁啊? 2.那个顾客走了之后,这个服务员问后厨:某某某桌的小吃好了没有?人家面都已经吃完了小吃还没上。后厨负责出餐的拿了一份打包好的面筋递过去:先把这份外卖的给她吧。我:……呃……有没有流程管理啊……这样是可以的吗? 3.以上都与我无关,只是在心里吐槽一下,也不想多管闲事。但接下来就欺负到我头上了。 我们从人很多的时候等到人走得没剩几桌,比我们晚来的都已经吃完要走了,我们的面还没上来。去后厨看了一下什么情况,结果根本就没有做,把我们这单彻底忘了,就让人傻等。但到此为止还能忍受,因为后厨的人一边说不好意思,一边说马上就做。至少知道是自己的问题,也愿意积极担责。那就忍了。 4.结果我刚催完两分钟就端上来了,我真的很无语,吐槽了一句:这不是也挺快的吗?刚刚怎么让等了半个小时。结果服务员竟然怼我:那你去问后厨! OK,问就问,这是你让问的。我就拿着单子冲到后厨:我问为什么要等半个小时,这位服务员让我过来问问后厨,那我就来问问后厨的各位,到底哪个环节哪个流程出的问题,为什么把单子搞丢了让人等半个小时?我花钱来吃饭等了半个小时结果你们根本就没做,我不能说一句了?而且我刚刚发的牢骚,说的话很过分吗?那个服务员就说他只是负责上菜的。我:你没穿这家店工服?不是这家店员工?老板没给你发工资?那行,不是你的责任,我现在来问后厨行了吧? 最后后厨让服务员道歉,退了面的钱走人了,恶心。 5.本来是件小事,也没想咄咄逼人,把餐上了吃完也就走人了。后厨态度也挺好,积极承担责任解决问题。偏偏服务员要怼顾客,是不是就捏准了小姑娘脸皮薄不好意思把事搞大?让我去问后厨的时候没想到我真的会冲过去问吧?就是要让你知道有人真的会过来问,以后长长记性别跟顾客说这种话了 5.其实一句“不好意思我们的问题,以后好好改进”就完事儿了,都不需要你多真诚,就是一句嘴边的话而已。受够了巩义餐饮业服务业这种欺软怕硬的风气,没有服务精神没有专业态度。一个标准化操作的店,客容量也就三四十个人,两个服务员三个后厨,搞得乱七八糟。开眼界。
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AJ******EJ
Last year
这家是商场新开的阿利茄汁面店,实在不知道吃什么,小朋友们最终统一选择了台式卤肉饭,等饭的时间有些久了,大约等了15分钟左右,对于快餐店来说确实是久了些。 卤肉饭的话,味道就是比较偏台式的,甜咸口的,就是有点偏咸了,米饭的口感还是很不错的,一粒一粒的
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ra********ne
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