一家藏在燕郊巷子里宝藏传奇【香河肉饼（京榆大街店）】 【京榆大街的烟火小馆：香河肉饼店探店手记】 我们一行三人特意来吃他家！记得上次吃还是去年冬天… 推开京榆大街迎宾路转角处的玻璃门，一股混着麦香与肉香的暖意扑面而来。这家藏在街角的香河肉饼店，虽只有四张小桌，却因老板娘的笑眼和案板上翻飞的饼皮，成了整条街最温暖的注脚。 【肉饼江湖的“四味真经”】 案头冒着热气的铁铛是厨房的舞台，老板手持木铲轻巧一翻，金黄酥脆的肉饼便绽开层层酥皮。店内招牌的“猪肉三杰”各有拥趸： • 猪肉茴香是北方人最懂的浪漫，茴香碎裹着肉汁在舌尖炸开，浓烈香气直冲鼻腔； • 猪肉香菇则像温润的江南公子，香菇吸饱了肉香，咬下去竟有爆浆的错觉； • 猪肉芹菜是清爽派代表，脆生生的芹菜杆中和了油腻，配上一勺辣椒油，瞬间唤醒味蕾。 每张肉饼都现擀现烙，面皮薄如蝉翼却能兜住满满肉馅，老板笑称这是“三十年手艺的肌肉记忆”。 【免费粥与凉菜里的温柔】 案头摆着两口保温桶，玉米碴粥永远滚烫，粗粝的谷物香里藏着家常的踏实感。凉菜区虽只有两道，却堪称“下饼神器”： • 小葱拌豆腐用嫩如凝脂的北豆腐淋上香油，撒把葱花便成了极简美学； • 姜汁松花蛋的姜末醋汁调得精准，蛋清如琥珀，蛋黄溏心似流金。 老板娘端着粥碗过来时，总要多添一勺：“喝热乎的，别凉了胃。” 【夫妻档的烟火哲学】 店内面积不过二十平，却因夫妻俩的默契变得生动。老板系着蓝布围裙揉面，手臂肌肉随着动作起伏，被顾客打趣“这胳膊比肉饼还厚实”；老板娘则端着盘子穿梭桌间，记菜名时习惯性歪头，发梢沾着面粉也浑然不觉。 “我们俩都是香河人，肉饼是祖传的手艺。”老板擦汗时露出腼腆的笑，“地方小，但能让大家吃出家的感觉，就够了。” 【探店指南】 • 地址：京榆大街迎宾路交叉口向北50米（黄色招牌“香河肉饼”） • 隐藏吃法：用肉饼蘸辣椒油配凉菜，最后以玉米粥收尾，堪称“碳水三重奏” • Tips：工作日下午人少，周末需等位；可观摩老板揉面过程，堪称“面点行为艺术” 离店时，老板还执意往我们手里塞了块刚出锅的肉饼：“趁热吃，下回带朋友来，给你们打折！”玻璃门合上的瞬间，肉香仍萦绕鼻尖——这大概就是市井小店的魔力，用一张饼、一碗粥，便把人间烟火熬成了诗。 不多说，相信你也会被热情❤️‍🔥感动，被美味俘获…宝子们…快点行动吧…

今天第一次点，味道很惊喜，口味很赞👍相当的满足

[米饭]口味：怀孕突然想吃这个，看评价不错就过来了！很实惠！满满肉馅！咸淡口也刚好！棒渣粥、小咸菜免费！吃的很舒服！两个人两张肉饼吃的饱饱的！ [薄荷]环境：小店！空调开很足！体感舒适！ [服务铃]服务：亲民！ [糖果]性价比：高！